农村野菜养颜又美味，天然药材，有清热解毒、

散叶荠菜，株高5厘米，茎矮缩，绿色，叶簇匍匐。叶绿色，叶片较窄而厚，叶面光滑，无茸毛。香气浓，味鲜美，品质好。生长较慢，产量较低，但抽薹开花期较板叶荠菜迟半月左右，可延长供应时间，武汉周边冬天用来包饺子。多长在水库边杂草丛生里，路边草丛中，在自贡、内江工区11月开始乡下路边很多，特别是种蚕豆地里更多。

这种被医生称为神奇的草药，就是叫乌药，中药名。

别名：鳑魮树（本草纲目），铜钱树（浙江、江西），天台乌药、斑皮柴（浙江），白背树、鲫鱼姜、细叶樟、土木香（江西），白叶子树（广东），香叶子（浙江）。用于行气止痛，温肾散寒。

香椿可以说也算是野菜，它是香椿树的嫩芽，香椿自古以来就是民间的一种美味野菜，不过因其味道特殊，喜欢吃的人喜欢的很，不喜欢的人也不屑一顾，但不可否认它的美味，尤其是在3月份的时候，一到香椿发芽的季节，不少农村人甚至城里人都会去农村的野外采摘香椿芽。那么香椿有哪些好处呢？

穿心莲

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文章来源：《现代中医药》 网址: http://www.xdzyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0525/1075.html